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一号娱乐场官方 答丁香医生:少吃点到底有多好?
2019-12-27 14:36:48
[摘要] 医学界的大v机构丁香医生,发了一篇文章,问少吃点到底有多好。但是,这个问题确实不好回答,因为:少吃点的好处实在太多了。然而事实正好相反,热量限制对于预防因衰老而出现的肌肉减少症有效。按道理,丁香医生不会发布这样偷换概念的内容吧?

一号娱乐场官方 答丁香医生:少吃点到底有多好?

一号娱乐场官方,昨天有人发了一篇文章给我。

医学界的大v机构丁香医生,发了一篇文章,问少吃点到底有多好。

显然,我很想回答这个问题。但是,这个问题确实不好回答,因为:

少吃点的好处实在太多了。

前段时间我写了一篇文章,专门论述少吃点(热量控制)对神经系统的影响。链接如下:

如何科学地说:吃得少,不会老?

(哎我去,发在好大夫在线上了,没在公众号,大家到了解更多里看吧)

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其中,少吃点最主要的是:

可以变瘦啊,对不对?

2011年jr speakman写了一篇文章,《calorie restriction》,全面详细地说了热量控制对身体各个系统和器官的好处。这篇文章长达64页,至今已经被各家刊物和文章引用234次。有兴趣可以看看

speakman j r, mitchell s e. caloric restriction[j]. molecular aspects of medicine, 2011, 32(3):159-221.

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如果大家没(懶)空(得)去看,我稍微解说一下。

1.皮肤:最精华的是,热量限制可以减少表皮、真皮、脂肪层年龄相关的老化,增加胶原蛋白和弹性纤维。也就是说,吃得少,皮肤好。

省下化妆品钱。

(这谁谁谁公司,快给广告费)

2.肌肉:我们常常认为少吃会减少肌肉。然而事实正好相反,热量限制对于预防因衰老而出现的肌肉减少症有效。其中一个机制就是,减少横纹肌线粒体受到的来自氧自由基的攻击。

也就是说,吃得少,抗氧化。

3.igf-1:丁香医生的文章里面提到igf-1指标下降不等于健康,也说igf-1只是健康的一个指标,不能代表全部;但事实上,igf-1这个指标并非孤立存在的,它是胰岛素受体信号通路的重要一环;

而胰岛素受体信号通路不仅有关糖尿病,长寿、肥胖、肿瘤、阿尔兹海默病、细胞凋亡、细胞自噬(今年诺贝尔医学奖的研究主题)等等都密切相关;而且,国外有大量的研究热量限制对igf-1是有很好地下调作用;我自己观察过周末轻断食对igf-1的作用,样本量也不小;

4.当然还有改善胰岛素抵抗、对心、肺、肾等等的保护作用,我不再详细说了;

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至于丁香医生最后对《进食、断食与长寿》中轻断食对主持人带来好处的6点质疑,更让我无法接受。

1.文章认为主持人,以前的饮食习惯太差了。

拜托!健康吃能长得那么胖吗?不那么胖,身体指标会随便就异常吗?可以说,大部分胖子,都同时处在热量过剩和营养不均衡的状态。

想要胖并健康着,一个字:

tm

2.作者认为轻断食就是“死命饿一天,暴饮暴食一天;死命饿一天,暴饮暴食一天”。

我去!这居然是一个拥有正常理解能力的人眼中的“轻断食”。

我都懒得骂人。

3.作者认为老鼠实验不能代表人类。

美国著名的热量控制研究者valter longo研究的短期禁食(接近于5+2断食)和禁食模拟饮食(fmd)都在人体观察上取得成果,就这么被否认了?

4.文章认为样本量太小。

当然小啦!因为作者只看了一个视频,只看到了关于主持人的断食经历。事实上你只要稍微动一下手,在pubmed上面搜索一下“short-term fasting”(短期禁食),你就会发现几千篇英文文章,大量的研究数据,包括动物研究和人类身上的临床观察。

5.观察时间太短。

去看看前面说的文章吧,有很多长期随访的研究。

6.忽略了具体执行的风险。

文章提到各种风险,基本来自于作者的臆测。比如说把“轻断食”等同于饮食不均衡、吃饭不规律、饥一顿饱一顿、肚子特别饿等等。

按道理,丁香医生不会发布这样偷换概念的内容吧?难道诡辩已经成为这个理性世界的主流?我out了?

事实上,只要有专业的指导,轻断食是可以做到安全健康、轻松愉悦的。

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诚然,让一个习惯了美味佳肴的胖子,去接受断食这样残酷的事情,有点灭绝人性。

但是一个合理的轻断食方案,可以帮助他们降低体重、减少胰岛素抵抗、降低心血管病和糖尿病风险等等,甚至可以帮他们摆脱食物成瘾,何乐而不为呢?

我知道你要夸我帅

别紧张

慢慢构思

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